沒(méi)有酒標(biāo)怎么鑒定?

對(duì)懂酒的人來(lái)說(shuō)采用搖、看、品、測(cè)四字法即可鑒定。 搖，即握住酒瓶上下快速搖動(dòng)，搖30秒就行。 看，就是搖后觀察酒花。停止搖動(dòng)后酒茌經(jīng)久不散，絕對(duì)是釀造的酒而非用食用酒精勾兌的。否則，多為劣質(zhì)而低度的酒。 看完，開(kāi)瓶品一小口，含在嘴里，基本就能判斷出酒的香型與度數(shù)，這一點(diǎn)功夫，取決于你的經(jīng)驗(yàn)積累。 最后就是測(cè)，將酒度儀放入酒中，這是一種特制的玻璃棒，內(nèi)有0到100的刻度讀數(shù)。此時(shí)看酒的液面在哪個(gè)刻度，該刻度的數(shù)字就是酒的度數(shù)。一般情況下，只要刻度在50以上，都不是假酒或劣質(zhì)酒。四字法加經(jīng)驗(yàn)，你就能精確評(píng)定這瓶無(wú)標(biāo)酒的好壞。這是我自己的經(jīng)驗(yàn)之談。

白酒瓶子上未標(biāo)注酒精度數(shù)合格嗎?

懇定不行！國(guó)家規(guī)定，白酒出廠，上面應(yīng)注明廠名廠址，白酒配料表及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，等級(jí)，酒精度，凈含量。酒精度是測(cè)量白酒的一個(gè)重要指標(biāo)！一般38度以下為低度白酒39度至49度為中度白酒，50度以上為高度白酒。同品牌白酒，度數(shù)越高成本越高，所以價(jià)格越貴，所以必須注明酒精度也是情理中。

白酒瓶子上沒(méi)有酒精度標(biāo)識(shí)，這正常嗎?

正常的，現(xiàn)在喝白酒的人越來(lái)越多了，特別在聚會(huì)，或者是送禮的時(shí)候都會(huì)選擇白酒，關(guān)于白酒為什么沒(méi)有標(biāo)明度數(shù)，應(yīng)該是比較之前的白酒了，像以前白酒還沒(méi)有規(guī)范統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，所以有很多白酒，上面是沒(méi)有標(biāo)明度數(shù)，或者是生產(chǎn)日期那些的，現(xiàn)在的白酒上面都會(huì)有度數(shù)顯示。